Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

Ein richtiger Hingucker sind die Flaschen dieses Klosters nicht, da ist noch Verbesserungspotenzial vorhanden. 

Aussehen:

Der Körper ist gülden und hat eine stärkere Trübung, dazu sind sehr viele Hefestückchen zu sehen. Es ist nur eine kleine und grobe Schaumkrone zu sehen, die zudem auch nicht durch eine gute Haltbarkeit überzeugen kann. 

Geruch:

Riecht einigermaßen fruchtig, für mich trifft es da Grapefruit am ehesten, dabei wirkt es ein wenig vergoren. Die Hefe merkt man auch im Geruch. Die Intensität ist dabei ganz in Ordnung. 

Geschmack:

Es schmeckt dann aber mehr nach Banane, dabei ist es auch leicht vergoren. Die Fruchtaromen sind allerdings nicht so intensiv, dafür schmeckt es nach Karamell und Honig. Dazu merkt man die Hefe auch recht zügig. Es ist halbwegs vollmundig und die Aromen passen gut zueinander, ein wenig intensiver hätte es aber durchaus sein können. Im Abgang schmeckt man die Hefe auch noch sehr stark. 

Gesamt:

Gut trinkbares Trappistenbier ohne Wow-Faktor. 

Strasser