Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe

Design:

Das Design hat wahrscheinlich eine sehr lange Tradition, so etwas ist ja immer gut, und der Kranz des Abtes ist schon sehr akkurat.. 

Aussehen:

Oranger Körper mit ein wenig Kohlensäure. Die Schaumkrone ist üppig und sehr fein, der Teppich ist auch sehr schön stabil.

Geruch:

Vordergründig sehr fruchtig, Banane kommt für mich am stärksten durch. Dazu rieche ich noch Karamell und die Hefe ist auch deutlich merkbar, eine leichte Würze hat es auch noch. Die Intensität ist sehr gut. 

Geschmack:

Ein sehr fruchtiger Antrunk, vornehmlich Banane mit ein bisschen Birne, Aprikose und Zitrone. Dazu kommt noch ein bisschen Karamell und eine leichte Würze. Es ist sehr schön vollmundig und hat einen sehr runden Geschmack, den hohen Alkoholgehalt merkt man auch kaum. Im Abgang wird es bitter, fühlt sich aber angenehm an und zieht sich sehr schön in die Länge. Sicherlich kein sehr spektakuläres Bier, die Balance ist aber außergewöhnlich gut.

Gesamt:

Ein sehr schmackhaftes Tripel. 

Strasser