Erworben bei: Brauerei Spezial, Bamberg.

Design

Die Etiketten wurden wahrscheinlich seit Jahrzehnten nicht mehr verändert. Sieht auf der einen Seite schon urig aus, ein wenig mehr Pepp oder Farbe wäre aber eventuell angebracht.

Bieraussehen

Extrem viel Schaumentwicklung. Dafür ist der Teppich feinporig bis zum geht nicht mehr - ein Traum. Dazu hält er sich auch richtig lange. So eine gute Schaumkrone habe ich seit Jahren nicht mehr gesehen, Chapeau. Farblich ist das Bier goldgelb bis hellorange und eingetrübt.

Geruch

Sehr hefig, ziemlich fruchtig mit der bekannten Bananennote vorneweg. Dezent nach Gewürzen wie Kardamom, Koriander und Pfeffer.

Geschmack

Gut rezent im Antrunk, das Weizenmalz ist direkt zu spüren und lässt leichten Bananenaromen Platz, die aber nicht zu stark sind. Ganz dezent rauchig ist es, obwohl hier kein Rauchmalz verwendet wird. Insgesamt macht das Bier einen frischen Eindruck. Im Abgang tauchen minimale Gewürznoten auf, die Hefe spielt hier eher eine untergeordnete Rolle. Unterm Strich ist das Bier gut trinkbar.

Fazit

Ein frisches, eher milderes Weizen von den Rauchbierprofis.