Aus Bambergs ältester Braustätte kommt diese Spezialität, ein Braunbier.

Design

Passend zum Bier sind die Etiketten in braun gehalten. Ansonsten fallen die Fachwerkhäuser auf dem Etikett aus, die für ein wenig Farbe sorgen.

Bieraussehen

Der Plöpp erscheint verzögert und ist recht leise, Rauch steigt auf. Der wunderbar ist wunderbar fein und cremig, hält sich dazu sehr gut. Die Farbe ist ein fantastisches rot-braun.

Geruch

Leicht malzig-süßlicher Geruch, geht in Richtung Schokolade.

Geschmack

Im Antrunk schlägt das Malz mit voller Breitseite zu. Der Abgang zieht sich schön lang hin. Das Brauwasser ist wunderbar weich. Die Röstaromen sind sehr ausgeprägt und begleiten den langen Abgang.

Fazit

Dieses Bier ist sicherlich einmalig. Wenn man es findet, sollte man es unbedingt einmal probieren.