Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Fast komplett rot, ein historisches Bild draufgeklatscht, fertig. Ganz okay.

Bieraussehen

Mächtige Schaumentwicklung mit eher grobkörniger Konsistenz. Farblich ist das Bier dunkelorange bis bernstein und leicht trüb. Vor allem die Farbe überzeugt.

Geruch

Mild, leicht würzig, hellmalzig, hefig. Im Glas noch milder, leicht hefig, etwas staubig.

Geschmack

Etwas geringere Rezenz, aber durchaus vollmundig, mild, leicht würzig, etwas Malz, etwas Hefe. Von allem etwas, aber insgesamt nicht intensiv. Der Abgang braucht seine Zeit, um sich aufzubauen, ist dann aber durchaus knackig-herb mit schön grasiger, frischer Hopfennote. Der hopfenfrische Abgang gefällt mir wirklich gut und entschädigt für das ansonsten recht milde Bier. Insgesamt wirkt es sehr hochwertig und macht einen süffigen Eindruck.

Fazit

Hopfenintensives Kellerbier aus dem Raum Bamberg.