Herrnbräu Jubiläums-Sud

Autor
Wolf
Erstellt
Donnerstag, 02. Februar 2017
Bewertung des Tests
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Herrnbräu Jubiläums-Sud
  • Biersorte
    Dunkles
  • Alkoholgehalt
    5,6%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Herrnbräu GmbH
  • Stadt
    Ingolstadt
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Trinkgut.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Zur Feier von 500 Jahren Reinheitsgebot gibt es dieses Bier, dass von der Gestaltung angenehm urig daherkommt. Macht Durst.

     

    Bieraussehen

    Durchschnittlich viel Schaum entsteht, welcher zunächst recht grob erscheint, dann aber feiner wird. Zudem ist der Schaum eingedunkelt. Farblich finde ich ein trübes rot-braun vor.

     

    Geruch

    Schön angenehme Röstaromen, die ordentlich viel Esskastanie beherbergt. Im Hintergrund ist eine dezente Süße zu vernehmen, die deutlich an Karamell erinnert. Frisch, kräftig, aber dennoch sehr angenehm in der Nase.

     

    Geschmack

    Vollmundig und cremig im Antrunk, das Wasser ist schön weich und lässt die leichten Röstaromen schön zur Geltung kommen. Es erinnert ein wenig an Haselnuss und Maronen, dabei ist es angenehm süß und eine leichte Karamellnote wabert mit. Die Hefe ist im Hintergrund zu vernehmen und sorgt für einen weichen, harmonischen Trunk. Die Rezenz hält sich sehr zurück, sodass sich das Wasser noch deutlicher präsentieren kann. Eine runde Sache.

     

    Fazit

    Ein angemessenes Bier für einen runden Geburtstag!

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2+
  • Geschmack
    2
  • Gesamtnote
    2
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