Felsenbräu Weizenbock

Autor
Wolf
Erstellt
Samstag, 09. März 2024
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  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    7,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Felsenbräu Thalmannsfeld, W. Gloßner GmbH & Co.KG
  • Stadt
    Thalmannsfeld
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    Solarbier
  • Erworben bei: Landbierparadies.

     

    Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Viel Weiß, Ockertöne, ein Bock darf auch nicht fehlen. Wirkt ein wenig billig.

     

    Bieraussehen

    Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz, die Haltbarkeit ist ordentlich. Farblich ist das Bier dunkelorange, Hefefäden ziehen sich durch das Bier.

     

    Geruch

    Viel Weizenmalz, viel Hefe, etwas Banane, ein Hauch Gewürznelke. Im Prinzip von allem etwas dabei. Im Glas etwas gediegener, der bananenanteil überwiegt hier. Riecht recht frisch und macht Durst.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, recht vollmundig, von Beginn an gibt das Weizenmalz den Ton an, die Banane dominiert hier ebenfalls und wirkt sehr reif und süß. Gewürznoten sind hingegen kaum zu erkennen, ebenso wenig der Hopfen, was sortentypisch aber auch nicht verwundert. Insgesamt macht das Bier einen recht runden Eindruck und ist erstaunlicherweise sehr süffig, da der Alkohol sehr gut eingebunden ist.

     

    Fazit

    Süß-süffiger Weizenbock aus Mittelfranken.

  • Design
    3-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2
  • Gesamtnote
    2-
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