Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, schwarzer Trüffel.

Design

Schönes Relief der Brauerei, angenehme Haptik des Etiketts. Wirkt sehr hochwertig.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist ordentlich, aber von eher gröberer Konsistenz. Farblich ist das Bier zwischen goldgelb und bernstein anzusiedeln, zudem ist es klar.

Geruch

Von Beginn an sehr süß, nach und nach malziger mit einem Hauch Röstaroma. Im Hintergrund kann man das Erdige vom Trüffel erkennen. Im Glas ist es deutlich gedämpfter, eher würzig, nur noch leicht süß und eher eine Spur herb.

Geschmack

Eher geringere Rezenz, von Beginn an ist es leicht erdig, begleitet von einer doch eher penetranten Süße. So richtig einen roten Faden erkenne ich nicht: Es ist leicht würzig, leicht malzig, kaum röstig, im Abgang wenig herb. Dominiert wird das Ganze von dieser komisch süßlichen Note und dem leicht erdigen Trüffel. Wobei es natürlich erfreulich ist, dass dieser gut zur Geltung kommt, allerdings sagt mir das Gesamtpaket nicht zu. Nichtsdestotrotz kann man das Bier einigermaßen gut trinken.

Fazit

Trüffel und Bier passt nicht wirklich zusammen. Aber das ist natürlich Geschmackssache.