Detmolder Pilsener

Autor
Strasser
Erstellt
Samstag, 02. November 2013
Bewertung des Tests
(5 Stimmen)
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Detmolder Pilsener
  • Biersorte
    Pils
  • Alkoholgehalt
    4,8%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Privatbrauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG
  • Stadt
    Detmold
  • - Design find ich ganz gelungen. Das Etikett soll so aussehen wie ein echtes Bier mit der weißen Schaumkrone oben und dem gelben Körper darunter inklusive Kohlensäure. Auch der Kronkorken mit dem Wappen der Brauerei sieht ansprechend aus.
    - Bier wird mit viel Liebe in „kupfernen Sudpfannen“ gebraut. Hoffen wir mal, dass der Geschmack dadurch positiv beeinflusst wird.
    - Riecht für ein Pils sehr süßlich. Den Hopfen kann man aber trotzdem deutlich erriechen.
    Die Schaumkrone sieht sehr gut aus. In einer ordentlichen Größe und hält sich auch sehr gut. Die Farbe ist für ein Pils ein bisschen trüb.
    - Im Antrunk merkt man den Hopfen. Dies allerdings nur sehr dezent. Bier tendiert dazu wässrig zu sein.
    - Im Nachgeschmack bildet sich eine dezent bittere Note die sich aber relativ lange im Hals festsetzt.
    - Bier wird zunehmend wässriger. Nach kurzer Zeit ist nur noch eine kleine süßliche Note zu schmecken.
    - Letzter Schluck ein bisschen herb aber immer noch sehr lasch.
    - Note 3-. Das Bier beginnt wie ein typisches Pils mit guter herbe was aber sehr schnell verfliegt und immer mehr in eine süßliche Note wechselt die aber sehr schwach ausgeprägt ist. Insgesamt ist das Bier sehr wässrig wodurch das Bier gerademal so noch befriedigend ist.

    Fazit: 3-
    Strasser, 02.06.2009

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    3
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3-
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