Zwanzger Rotbier

Autor
Wolf
Erstellt
Freitag, 19. Januar 2024
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  • Biersorte
    Lager
  • Alkoholgehalt
    5,6%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei & Gasthof Zwanzger
  • Stadt
    Uehlfeld
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Landbierparadies.

     

    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Sieht so aus, als würde der Brauer persönlich am PC das Etikett entworfen haben.

     

    Bieraussehen

    Kräftige Schaumentwicklung mit durchschnittlicher bis etwas gröberer Konsistenz. Farblich ist das Bier rotbraun und klar.

     

    Geruch

    Relativ mild, leicht malzige Noten. Im Glas ebenfalls eher mild, leicht staubig.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, im Geschmack dann auch eher mild. Leicht süßliche Malznoten, etwas Karamell. Der Abgang hingegen ist recht gut gehopft und ordentlich herb. Dabei steht die Bitterung im Vordergrund, richtige Aromen lassen sich im Hopfen nicht erkennen. Unterm Strich ist es ganz gut zu trinken, hundertprozentig rund wirkt es aber nicht.

     

    Fazit

    Mild-bitteres Rotbier aus Mittelfranken.

  • Design
    4-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3+
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