Trappistes Rochefort 6

Autor
Strasser
Erstellt
Dienstag, 12. November 2013
Bewertung des Tests
(3 Stimmen)
Aufrufe
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Trappistes Rochefort 6
  • Biersorte
    Trappisten
  • Alkoholgehalt
    7,5%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    Brasserie Trappistes Rochefort
  • Stadt
    Rochefort
  • Land
    Belgien
  • Besonderheit
    -
  • - Etikett ist dadurch, dass es nur aus einer Farbe besteht sehr monoton. Zudem sind zu viele Symbole auf dem Etikett die keinen wirklichen Sinn haben.
    - Riecht fruchtig und sehr stark alkoholisch
    - Im Glas siehts aus wie Mezzo Mix. Braune Farbe und viel Kohlensäure wodurch eine grobkörnige Schaumkrone entsteht die allerdings schnell wieder verschwindet.
    - Antrunk ist noch akzeptabel aber der Abtrunk ist ziemlich bitter und ziemlich stark alkoholisch. Der erste - Schluck ist zumindest kein großer Genuss.
    - Am Boden sammeln sich irgendwelche Teilchen. Das sieht nicht lecker aus.
    - Antrunk wird leicht fruchtig. Abtrunk schmeckt weiterhin sehr penetrant. Der schlechte Eindruck der ersten - Schlücke bestätigt sich immer mehr
    - Letzter Schluck schmeckt sehr mies. Ist sehr bitter und wieder stark alkoholisch.
    - Note: 5. Bier schmeckt sehr bitter und man merkt den Alkohol sehr stark. Es ist wirklich kein Genuss dieses Bier zu trinken und man bekommt wirklich nicht Lust ein weiteres zu trinken. 

    Fazit: 5 Design: 4 Bieraussehen: 4- Geruch: 5 Geschmack: 5
    Strasser, 28.09.2008

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    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Rohgetreide, Hefe, Hopfen.

     

    Design

    Traditionell urig. Gefällt mir ganz gut. Macht Durst. 2-

     

    Bieraussehen

    Etwas geringere Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier zwischen matschbraun und dunkelrot anzusetzen. Zudem ist es trüb. Ist jetzt nicht unbedingt eine Augenweide. 3-

     

    Geruch

    Dunkelmalzig, hefig, Backpflaume, ölig. Im Glas viel Dörrobst, hefig, hintenraus leicht alkoholisch. Dennoch interessant. 2

     

    Geschmack

    Starke Rezenz, extrem vollmundig von Beginn. Recht dunkelmalzig ist das Bier mit einer ordentlichen Röstmalznote und Spuren von Kaffee. Gleichzeitig schwirren Backobstnoten mit. Die belgische Hefe macht sich ebenfalls ganz gut bemerkbar. Der Abgang ist recht bitter und trocken. Den Zucker hingegen schmeckt man kaum, das Bier hat eine sehr geringe Restsüße. Das Bier wirkt schon hochwertig gemacht und weiß durch die verschiedenen Aromenkomponenten zu überzeugen. Es ist trotz alledem recht gut zu trinken. 2

     

    Fazit

    Von den drei Bieren der Brauerei sicherlich das "Süffigste", was auch an dem geringerem Alkoholgehalt (im Vergleich zu den Anderen liegt). Dadurch ist es auch das Unspannendste. Dennoch findet man auch hier hervorragende Braukunst vor. 2

     

    Wolf, 16.04.2020

  • Design
    3
  • Bieraussehen
    4+
  • Geruch
    3-
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3-
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