Kitzmann Kellerbier 1904

Autor
Wolf
Erstellt
Dienstag, 19. Dezember 2017
Bewertung des Tests
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Kitzmann Kellerbier 1904
  • Biersorte
    Kellerbier
  • Alkoholgehalt
    4,9%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Kitzmann-Bräu GmbH & Co. KG
  • Stadt
    Erlangen
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Wie so oft bei der Sorte werden blasse Töne verwendet, dazu ein Bild aus alten Tagen mit ein paar Malochern drauf. Ist soweit stimmig.

     

    Bieraussehen

    Anständige Schaumentwicklung mit verhältnismäßig feinporiger Konsistenz und guter Haltbarkeit. Farblich ist das Bier gelb bis goldgelb und trüb. Anständig.

     

    Geruch

    Ordentlich hefig mit ganz dezentem Honigaroma. Dazu im Hintergrund einen Hauch von Hopfen. Nicht schlecht.

     

    Geschmack

    Weich im Trunk mit zunächst ordentlicher Malzsüße, die schon ordentlich in Richtung Honig geht. Auf den Lippen bleibt ein süßer Film zurück. Leicht grasig ist das Bier und im Abgang ist eine ganz dezente Hopfennote zu vernehmen. Die Rezenz ist für ein Kellerbier leicht erhöht, das Wasser anständig, sodass man hier ein gut süffiges Kellerbier vorfindet.

     

    Fazit

    Überdurchschnittliches Kellerbier mit deutlicher Honignote.

  • Design
    3+
  • Bieraussehen
    2
  • Geruch
    2
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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