Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Design:

Finde dass Design von Sierra Nevada Bieren immer ganz urig. Für das Porter hat man eine passende dunkle Hintergrundfarbe gewählt und darauf das übliche Landschaftsbild platziert. Kann man so machen.

Aussehen:

Dunkler Körper, man kann allerdings noch leicht durchsehen. Der Schaum ist sehr fein und reichlich vorhanden, es hält sich auch sehr lang ein schöner Teppich.

Geruch:

Zuerst entfaltet sich ein sehr intensiver und trockener Kaffee-Geruch. Nach ein wenig Ruhezeit kommt für mich eher Schokolade als Kaffee durch, richtig süß wird es dabei allerdings nicht.

Geschmack:

Durchgängig starkes Kaffee-Aroma im Antrunk, danach kommt ein wenig dunkle Schokolade hinzu. Für ein Porter nicht extrem stark, vor allem die Röstaromen sind nicht so stark wie ich vermutet hätte, man hat aber lange ein intensives Geschmackserlebnis. Das Mundgefühl ist ein wenig cremig und trocken. Der Abgang ist dezent bitter und auch nicht sehr langanhaltend.

Gesamt:

Ein sehr leckeres Porter.

Strasser