Erworben bei: Landbierparadies Nürnberg

Zutaten: Wasser, Gerstenrauchmalz, Hopfen.

Design

Auf dem ersten Blick wirkt es auf dem ersten Ton billig, aber wenn man ins Detail geht erkennt man die Finessen. Der Etikettenrand ist so gestaltet, als würde man die Kanten abgebrannt haben, was zur Biersorte ja passend ist. Insgesamt ist es sehr urig.

Bieraussehen

Schöner lauter Plöpp beim Öffnen, die Rauchentwicklung ist eher schwach. Die Schaumkrone ist recht gering und zumindest mittig sehr grob. Farblich ist es dunkelblond, ins Kupfer gehend.

Geruch

Ein toller Schinkengeruch steigt in die Nase. Dieser ist nicht zu intensiv und die Rauchnote wirklich angenehm. Gute Arbeit.

Geschmack

Oh, butterweiches Wasser fliesst die Kehle runter. Langsam wirds richtig röstig und das Rauchmalz entfaltet sich. Schöne Schinkenaromen machen sich breit, die aber absolut ausbalanciert sind und einen nicht so vereinnahmen wie das bekanntere Schlenkerla. Dadurch kann man es getrost auch als süffig bezeichnen, weil es super zu trinken ist. Fantastisch.

Fazit

Das Weiherer eignet sich super für den Einstieg in das Rauchbiersegment.