Meister Vollbier

Autor
BrausePaul
Erstellt
Samstag, 07. Februar 2015
Bewertung des Tests
(8 Stimmen)
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Meister Vollbier
  • Biersorte
    Dunkles
  • Alkoholgehalt
    4,9 %
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei Meister
  • Stadt
    Unterzaunsbach
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Design:

    Auf urig getrimmt, aber wirkt sehr aufgeräumt. Eine Zeichnung eines Gasthofes und viel mehr findet sich nicht. Auf Lobpreisungen und Begriffe wie "Tradition" wird verzichtet. Das Bier soll wohl für sich sprechen. Das absolute Minimum an Informationen ist vorhanden. Der Kronkorken sieht zwar nach Pennergold aus, ist aber immerhin bedruckt. Aus der Kategorie spielt das Bier aufgrund des Minimalismus weiter vorne mit.

    Aussehen:

    Im Glas entwickelt sich ein recht schöner, bernsteinfarbener Bierkörper. Die Schaumkrone ist feinporig und sehr dick. Die Haltbarkeist ist sehr lang. Der Kohlensäureanteil wirkt hier nicht künstlich hoch. Anscheinend jagt man das Bier glücklicherweise nicht durch den Sodastreamer. Sieht so aus, wie ein Bier aussehen soll.

    Geruch:

    Aus der Flasche strömt ein malzbetonter Geruch mit einer Getreidenote heraus. Aus dem Glas ist das Bier nicht ganz so intensiv. Der Geruch ist malzbetont mit einer dezenten Röstnote. Der Hopfen geht aber dabei nicht unter, sondern lässt sich gut im Hintergrund vernehmen. Die Hopfennote ist sehr friscch und riecht leicht nach Citrus. Irgendwie gibt es auch eine Note, die an geräucherten Käse erinnert. Insgesamt ein recht ausgewogenes Geruchserlebnis, welches auf gute Rohstoffe schließen lässt. Es könnte aber ein wenig intensiver sein. 

    Geschmack:

    Zunächst ist der Körper wässrig, wird dann aber plötzlich doch recht vollmundig. Das Brauwasser ist sehr weich. Im Antrunk und Mittelteil dominiert das röstige Malzaroma, geht aber doch irgendwie unter. Im Abgang eine dezente Käsenote. Der Hopfen macht sich hier nicht ganz so bemerkbar wie beim Geruch. Am ehesten schmeckt man ihn dezent im Abgang. Der Abgang ist sehr frisch, schmeckt aber nach Wasser.

    Der Geschmack ist schwer zu beschreiben. Es ist irgendwie wässrig, schmeckt aber dabei absolut nicht lasch, sondern sehr vollmundig. Es ist sehr erfrischend und süffig. Damit kann man sich verdammt gut einen Buzz antrinken und über den Abend halten. Der Geschmack hingegen ist leider zu wässrig. 

    Fazit:

    Extrem süffiges Bier. 

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    2
  • Geruch
    3+
  • Geschmack
    3
  • Gesamtnote
    3+
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