Hier dann also mein erster Test zu einem Weizen:

Das Weißbier von Zillertal Bier kommt in einer Flasche mit drei recht schlicht gestalteten Etiketten, die aber alle wichtigen Informationen bereit halten.

Nach dem Einschenken entfaltet sich eine feinporige, sehr stabile Schaumkrone und das Bier zeigt für ein Weizen eine eher dunkle, schöne Färbung. Typisch für ein Weizen hat das Bier einen leichten, sehr feinen Kohlensäureanteil und wartet mit einem angenehm erfrischenden Geruch auf.

Im Antrunk zeigt sich ein angenehmer, sehr süffiger Geschmack, der Abgang ist sehr leicht, aber eher unspektakulär. Allgemein gewöhnt man sich recht schnell an den Geschmack. Zum Ende hin fällt eine leichte, angenehme Herbe auf. Insgesamt lässt sich das Bier eher als ein Standardweizen beschreiben, dass sich aber trotzdem gut trinken lässt.

Daher als Gesamtnote eine 3+