- Das Bayreuther Hell kommt mit 4,8% ziemlich schlank daher.

- Die Gestaltung in weiß und ausgebleichtem blau sieht ziemlich billig aus. Das kann auch die dezent gedruckte Landschaft im Hintergrund nicht rausreißen.

- Am Rand eine schön feine Schaumkrone, in der Mitte gröber. Hält sich ordentlich.

- schöne, goldgelbe Farbe.

- frischer, leicht herber Geruch.

- erster Schluck sehr mild, fast nichtssagend.

- schmeckt wässrig, in Nuancen herb.

- Einzig die Kohlensäure sorgt für etwas Erfrischung.

- schmeckt irgendwie nicht hochwertig.

- geht trotzdem, oder gerade deswegen gut runter.

- Fazit: Wenig von bayrischer Brautradition zu erkennen.

Design: 4+

Aussehen: 2

Geruch: 2-

Geschmack: 3

Gesamt: 3+

Wolf, 25.12.2013

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Design

Das Etikett ist sehr dezent gestaltet. Als Farbkombination wurde blau-weiß gewählt, typisch bayrisch. Konturen und einzelne Elemente sind in Goldtönen gehalten. Insgesamt wirkt es blass, im Regal zwischen anderen Bieren würde es kaum auffallen. Trotzdem finde ich es ansprechend. Es macht den Eindruck von hoher Qualität.

Geruch

Der erste Geruchseindruck ist würzig-frisch. Eine Brise Gras ist auch dabei. Im Glas ist zusätzlich eine süßliche Note wahrzunehmen. Sekundär ist deutlich ein würziges Malzaroma zu erkennen.

Aussehen

Die Schaumentwicklung ist gering, die Struktur körnig. Der Schaum verschwindet sehr schnell. Auf der Oberfläche setzen sich ein paar Bläschen ab, die in geringer bis mittlerer Menge aufsteigen. Das Bier ist klar und besitzt goldgelbe Farbe.

Geschmack

Der Antrunk ist lebendig und dezent frisch – mehr als die visuelle Betrachtung vermuten ließ.

Im Mitteltrunk wird das Bier plötzlich ruhig. Es ist relativ vollmundig und weich. Ein feines Malzaroma mit einer zarten Süße ist zu schmecken. Insgesamt ziemlich mild.

Der Abtrunk ist deutlich würziger als erwartet. Das Malz gibt wieder den Ton an und prägt den ziemlich langen Abgang. Sehr spät setzt eine stark zurückhaltende Herbe ein.

Fazit

Das Bier ist sehr mild, was sicherlich durch den geringen Alkoholgehalt (4,8 %) unterstützt wird. Trotzdem ist es nicht wässrig, was auf die lange Distanz zu erwarten wäre. Geschmack und Konsistenz bleiben nahezu vollständig erhalten. Bitterkeit konnte ich zu keinem Zeitpunkt bemerken. Auch deshalb ist es extrem süffig; ich könnte es mir als ein ausgezeichnetes Sommerbier vorstellen.

Design: 2

Aussehen: 4+

Geruch: 3

Geschmack: 2-

Gesamt: 3+

visch, 08.01.2014