- Design ist schon urig gehalten, passt zum Namen. Alte Schriftart, ausgeblichene Farben. Ich attestiere Absicht dahinter. Dieses Bier ist mit Emmenmalz gebraut, welches früher ein Standard-Malz war, so das Rücketikett.

- Beim Öffnen kommt eine gewaltige Malznote entgegen, dabei leicht hefig.

- Exzellente Schaumkrone, extrem feinporig. Der dichte Schaumteppich hält sich super.

- Farbe extrem dunkel, noch kräftiger als bernstein.

- süßer, fruchtiger Geruch, meiner Meinung nach etwas zu penetrant.

- Sehr fruchtiger erster Schluck, im Abgang leicht malzig. Das Brauwasser wirkt schön weich.

- wirkt stärker als 5,1%

- wird im Mittelteil deutlich milder, kaum Abgang.

- etwas mehr Kohlensäure würde gut tun, schmeckt sehr fad momentan.

- geschmacklich deutlich abgebaut.

- Fazit: Bio-Bier mit Auf und Ab

Wolf

Design 2   Bieraussehen 1   Geruch 3+   Geschmack 3+   Gesamt 2-

- Schönes hstorisch anmutendes Etikett mit guter Farbwahl

- 4 Sorten Malz, darunter Emmermalz. Mal sehen wie das schmeckt

- Knallt nicht beim Öffnen

- Mittelmäßige Schaumkrone. Die Farbe ist ne Mischung aus braun und orange.

- Riecht süßlich und malzig. Im Hintergrund leicht brotig und ein bisschen fruchtig.

- leicht säuerlich

- fruchtig im Antrunk

- im Abgang leicht malzig und bitter

- Zum Ende hin wird es ein bisschen geschmacksarm, aber es ist durchgehend gut trinkbar.

- Note 2-

Strasser

Design 2+   Bieraussehen 2-   Geruch 2   Geschmack 2-   Gesamt 2-