Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

- Die Flasche sieht nicht sehr originell aus, erinnert ein wenig von der Farbgestaltung her an Oettinger, nicht sehr hochwertig. Drei Etiketten preisen die "Flaschengärung" des "bernsteingoldenen Weissbierspezialitäten" an. Dies lässt einiges erwarten.
- Beim Öffnen schießt der Schaum förmlich aus der Flasche, sofort wird der Hefegeschmack verströmt. Auf der Flasche bleibt eine spitze Schaumkrone. Wow, das ist frisch! Wahrscheinlich dank der Flaschengärung.
- Erster Schluck schmeckt extrem frisch, und nicht zu intensiv.
- Natürtrübe ist recht hoch, obergärige Hefe ist schön zu sehen.
- Sehr leckerer Geschmack, nicht zu intensiv, beinah optimal!
- Die angepriesene hohe Qualität ist schmeckbar.
- Schaumkrone bleibt gut erhalten, schöne Schaumkrone. C02 ist allerdings schnell entwichen, aber das ändert nichts am Geschmack.
- Das letzte drittel entwickelt sich etwas schlechter, die Frische geht zu schnell verloren.
- Letzter Schluck etwas Geschmacksintensiver, aber noch im befriedigenden Bereich.
- Insgesamt eine 2-, gutes Weizen.

Fazit: 2-
dersepp, 24.06.2008

Design: 4   Bieraussehen: 3+   Geruch: 2   Geschmack: 2   Gesamt: 2-

Design:

Wirkt urig, auch wenn die Zeichnung auf dem Etikett bei meinem Exemplar nicht schön aussieht. Soll wohl eine Sonne sein, naja geht besser. 

Aussehen:

Der Körper ist für ein Weißbier schon relativ dunkel. Die Schaumkrone ist nicht besonders feinporig und auch die Konsistenz ist nicht so schön cremig wie es bei einem Weißbier sein sollte. Die Haltbarkeit ist auch schlecht. 

Geruch:

Typische Bananenaroma dominiert, dazu riecht es aber angenehm nach Honig und Karamell. 

Geschmack:

Banane im Antrunk, die Süße des Geruchs ist dazu kaum noch vorhanden. Sicherlich nicht das intensivste Weißbier aber es hat ein gutes Mundgefühl und sehr weiches Wasser. Im Abgang ist es leicht säuerlich.

Strasser

Design: 3-   Aussehen: 4   Geruch: 2   Geschmack: 2   Gesamt: 2

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Design

In der Farbwahl nicht spektakulär, ansonsten in der Gestaltung aber hochwertig gemacht.

Bieraussehen

Kräftige Schaumentwicklung mit feinem Schaumteppich. Farblich liegt das Bier zwischen bernstein und braun. Dabei ist es gut hefetrüb. Es ist schon deutlich dunkler als klassische helle Hefeweizen.

Geruch

Aus der Flasche gut hefig, Weizenmalz, etwas Banane. Im Glas ist der Eindruck ähnlich. Dabei wirkt es sehr vollmundig, als ob es mehr als die 5,4% Umdrehungen hat.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, das Weizenmalz ist klar tonangebend, nebenbei hat es einen leicht karamelligen Touch. Nach und nach kommt die Hefe durch und dezente Bananenaromen, die das Bier aber nicht bestimmen. Auch Gewürzaromen wie Nelke sind nur am Rand zu finden. Der Hopfen hält sich sortentypisch bedeckt. Insgesamt ist das Bier zwar gut zu trinken, so richtig überzeugend finde ich es indes nicht.

Fazit

Die Brauerei Schneider hat einige fantastische Weißbiere im Sortiment. Das TAP7 Original sehe ich allerdings nicht in der ersten Liga.

Design: 2- Bieraussehen: 2 Geruch: 2- Geschmack: 3 Fazit: 3+

Wolf, 22.12.2023