Erworben bei: Südstar Getränkeland.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Ungewöhnliche Flaschenform für diese Bügelflasche, wirkt sehr bauchig. Das Etikett ist auf alt gemacht, sieht dadurch aber urig aus.

Bieraussehen

Knackiger Plöpp beim Öffnen. Die Schaumentwicklung im Glas ist anständig, die Konsistenz eher etwas gröber. Farblich ist das Bier eher hellgelb und trüb.

Geruch

Aus der Flasche würzig, leicht hefig, leicht herb. Im Glas deutlich hefiger, trotzdem noch herb-würzig. Der Hopfen macht einen blumig-frischen Eindruck. Macht Durst.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, würzig von Beginn an, die Hefe ist ebenfalls zu vernehmen. Nach und nach baut sich die Herbe auf, die durchaus knackig ist, dabei aber vor allem auch florale Noten mitbringt. Dabei hat es eine leichte Säure, die an Zitrus erinnert. Die Brauerei hat sich auf die Fahnen geschrieben, frische Biere zu brauen, was hier sehr gut gelungen ist. Die Zutaten wirken hochwertig und abgestimmt, das Bier macht einen süffigen Eindruck.

Fazit

Rund-frisches Kellerbier aus dem Schwarzwald.