Erworben bei: Landbierparadies.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Info

Dieses Rauchbier ist das Meisterstück von Braumeister Lorenz Döllinger, der seinen Abschluss an der Münchner Doemens Akademie gemacht hat.

Design

Rot und Ocker als Farben, in der Mitte das Logo mit dem durstigen Mann. Sieht recht urig aus.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier dunkelorange bis hellbraun und leicht opal.

Geruch

Anständige Rauchnote, die dominant ist, aber nicht alles überlagert. Geht mehr in Richtung verbranntes Holz als Richtung Schinken. Im Glas ähnlich, aber etwas milder.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, das Wasser ist nicht ganz so weich wie bei anderen fränkischen Vertretern. Rauchig ist es, ohne alles zu überlagern, tatsächlich erkennt man würzige und sogar leicht süße Noten. Der Hopfen klingt im Abgang leicht an und sorgt in Kombination mit dem Rauch für eine leichte Herbe. Insgesamt ist das Bier für die Sorte zwar eher mild, dennoch macht es einen gefälligen Eindruck und ist angenehm zu trinken.

Fazit

Ein mildes, abwechslungsreiches Rauchbier für Sorteneinsteiger.