Neder Bockbier

Autor
Wolf
Erstellt
Sonntag, 21. Januar 2024
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  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    6,9%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei Neder GmbH
  • Stadt
    Forchheim
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Landbierparadies.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Ein Bock und ein Boot sind auf dem Etikett abgebildet. Der Bock leuchtet ein, was das Boot bedeutet, erschließt sich mir nicht.

     

    Bieraussehen

    Schaum entsteht praktisch gar keiner. Farblich ist das Bier Dunkelbernstein bis Kupferfarben und klar.

     

    Geruch

    Aus der Flasche recht süß, leicht karamellig, würzig. Im Glas fast noch süßer, Karamell, leichte Fruchtnoten, vor allem nach Apfel.

     

    Geschmack

    Süß von Beginn an, man bekommt fast einen Zuckerschock. Recht karamellig, fast schon klebrig, was auch am erhöhten Alkoholgehalt liegt. Dieser ist am Rande auch zu schmecken, allerdings nicht so stark, dass er störend wäre. Der Abgang ist leicht herb und von durchschnittlicher Länge, dennoch überwiegt eindeutig der süß-klebrige Teil. Dieser ist mir ein wenig zu extrem, sodass es dadurch ein wenig an Süffigkeit einbüßt. Ansonsten ist das Bier ganz anständig zu trinken.

     

    Fazit

    Die süß-klebrige Bockbier-Variante.

  • Design
    3
  • Bieraussehen
    4-
  • Geruch
    3+
  • Geschmack
    3
  • Gesamtnote
    3
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