Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Uehlfeld ist das Storchendorf in Bayern, daher der Name des Bieres. Klar, dass dann ein Storch auf dem Etikett nicht fehlen darf. Überzeugt mich trotzdem nicht wirklich.

Bieraussehen

Recht geringe Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich gelb und leicht opal. Sieht optisch eher wie naturtrüber Apfelsaft aus.

Geruch

Recht würzig mit erkennbarer Hopfenaromatik. Ganz leicht sauer wirkt es. Im ebenfalls würzig, leicht herb, eine Spur Apfel und leicht buttrig. Wirkt alles nicht ganz rund und ist von einem klassischem Pils weit entfernt.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, würzig und von Beginn an relativ bitter. Zu Beginn ist eine Spur Zitrus mit dabei, ehe der Abgang immer bitterer wird. Der Hopfen wirkt dabei extrem harzig, grasig, fast schon ölig. So ganz rund wirkt das ganze nicht, auch wenn die Bittere wirklich beachtlich ist. Unterm Strich ist es aber dennoch ganz gut zu trinken.

Fazit

Ein für fränkische Verhältnisse sehr herbes Pilsener, dem ein wenig die Feinabstimmung fehlt.