Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Der Wikinger mit Geweih und Rudolph-Nase ist ganz nett, ansonsten ist das Etikett in Grüntönen gehalten.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist eher mäßig und recht grobkörnig. Farblich ist das Bier haselnussbraun mit leichtem Rotstich und leichter Trübe.

Geruch

Kräftig röstmalzig, nussig, etwas Karamell, trotzdem mit einem minimalem fruchtigem Touch.

Geschmack

Vollmundig bei eher geringerer Rezenz, die Konsistenz ist dabei relativ ölig. Ansonsten ist das Bier recht röstmalzig, nussig, Kastanie, recht viel Karamell und Toffee. Der Abgang ist leicht bitter und von anständiger Länge, der Hopfen spielt hier ansonsten eine untergeordnete Rolle. Dennoch hebt es sich geschmacklich etwas von den klassischen deutschen Doppelbockbieren ab. Unterm Strich ist es aber anständig gebraut und macht einen süffigen Eindruck.

Fazit

Erfrischender isländischer Doppelbock mit eigener Note.