Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Bis auf den Sortennamen sehen alle Biere der Brauerei identisch aus.

Bieraussehen

Mäßige Schaumentwicklung mit eher gröberer Konsistenz, der Schaum ist dunkel eingefärbt. Farblich ist das Bier dunkelbraun, am Rand schimmert es aber rötlich durch.

Geruch

Dunkles Malz, nussig, röstig, etwas Lakritz. Im Glas ist das Bier deutlich milder und süßer. Trotzdem nicht verkehrt.

Geschmack

Eher geringere Rezenz, von Beginn an ist das Bier sehr röstig mit einem Hauch Kaffeearoma. Durch die Hefe wirkt das Bier auch ein wenig sauer, was nicht ganz so gut hier reinpasst. Ansonsten ist das Bier recht bitter, was aber weniger am Hopfen, sondern am dunklem Malz liegt, das hier wirklich gute Arbeit macht. Dadurch zieht sich der Abgang schön in die Länge. Die Konsistenz des Bieres ist ein wenig ölig. Insgesamt schmeckt man schon die Handarbeit dahinter, es wirkt nicht wie ein Industriebier. Unterm Strich ist es ganz gut zu trinken, auch wenn die Säure die Süffigkeit etwas hemmt.

Fazit

Dunkelbier mit knackigen Röstaromen, aber leider auch zuviel Säure.