Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Sehr schlicht in schwarz und weiß, man sieht insgesamt, dass hier kein großes Unternehmen hintersteckt, sondern alles von Hand gemacht wird.

Bieraussehen

Knackiger Plöpp, obwohl die Flasche behutsam geöffnet wurde. Ordentlich Rauch strömt aus der Flasche. Die Schaumentwicklung im Glas ist zwar passabel, die Konsistenz für ein Weißbier aber doch eher grob. Farblich ist das Bier kräftig orange und milchig-trüb.

Geruch

Weizenmalz ist tonangebend, allgemein hat das Malt aber was "ländliches". Im Glas dominiert ebenfalls das Weizenmalz, etwas Hefe ist zu erkennen, einen Hauch Banane. Hintenraus wirkt es etwas staubig, was ein wenig die Frische nimmt.

Geschmack

Ordentlich rezent im Antrunk, das Weizenmalz ist dann auch tonangebend, auch Banane kann man doch recht deutlich herausschmecken. Leicht hefig ist es, hintenraus kann man einen Hauch Gewürznelke erkennen. Der Hopfen hält sich sortentypisch sehr bedeckt. Es wirkt wie ein klassisches Hefeweizen, welches wirklich gut trinkbar ist, sich aber von der großen Masse an deutschen Weizenbieren nicht sonderlich abhebt.

Fazit

Solide Handarbeit.