Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe

Design:

Die Zeichnung mit den Sehenswürdigkeiten von Sønderborg ist sehr ansprechend. Die Farben passen zwar nicht wirklich zu einem Brown Ale, trotzdem ist es für meinem Geschmack ein Hingucker. 

Aussehen:

Der Körper ist dunkelbraun und relativ klar. Schaum entsteht nicht besonders viel, dieser ist dabei relativ fein und hat eine durchschnittliche Haltbarkeit. 

Geruch:

Man riecht Malz und Kaffee, dazu kommen Noten von vergorenen Früchten. Röstaromen sind zu vernehmen, allerdings nur sehr dezent. Die Intensität ist insgesamt passabel. 

Geschmack:

Im Antrunk schmeckt man dann auch Malz und Kaffee, dazu noch ein bisschen Brot und ein bisschen Weintraube. Röstaromen sind dabei leicht zu vernehmen, die Intensität ist insgesamt auch nur mittelmäßig. Der Abgang ist etwas bitter und auch ein bisschen medizinisch. So kann man es trotz des höheren Alkoholgehaltes ganz gut trinken, richtig in Erinnerung bleiben wird es aber auch nicht. 

Gesamt:

Ein passables Gebräu um für seine Stadt zu werben. 

Strasser