Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Braunton, wie so oft bei Kellerbieren. Dazu der Braumeister im Braukeller. Ganz okay, aber doch langweilig.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist angemessenm die Konsistenz aber maximal durchschnittlich fein. Farblich ist das Bier goldgelb bis bernstein und leicht trüb.

Geruch

Recht würzig, hefig, leicht süßes Malz. Im Glas etwas frischer, Traubenzucker, leicht hefig. Nicht sonderlich intensiv, wirkt aber dennoch recht hochwertig.

Geschmack

Für ein Kellerbier durchaus rezent, feinwürzig, durchaus malzig, wobei das Malz etwas dunkler wirkt. Die Hefe ist deutlich zu erkennen. Wirklich fruchtig, wie es das Etikett verspricht, ist es nicht, eine leichte Süße kann man allerdings vernehmen, vielleicht ein Hauch Traube. Der Abgang ist durchschnittlich lang und leicht herb, ein wenig graisg-harzig wirkt der Hopfen. Untern Strich findet man hier ein klassisches, durchaus hochwertiges Kellerbier vor, dem dennoch ein wenig die Süffigkeit fehlt.

Fazit

Solides Kellerbier aus der ältesten Familienbrauerei der Welt.