Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Klassisches Weltenburger-Design. Viel weiß, aber dennoch hochwertig.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit stellenweise feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich gelb bis goldgelb und minimal opal.

Geruch

Angenehmer Malzkörper mit leichten Karamellnoten. Danach dominiert der Hopfen mit einem schönen floralen Bouquet und leichten Zitrusnoten. Dadurch wirkt das Bier sehr frisch. Im Glas etwas schlanker, der Hopfen mit seinen blumig-zitrischen Noten ist Tonangebend. Wirkt hochwertig.

Geschmack

Schlank im Antrunk bei durchschnittlicher Rezenz. Das Malz sorgt für zunächst leicht strohige Noten, ehe der Hopfen das Kommando übernimmt. Dieser wirkt schön frisch und bringt florale, leicht grasige Noten mit. Auch etwas Zitrus ist zu erkennen. Im Vergleich zu norddeutschen Pilsener ist das Augenmerk hier weniger auf die Bittere gelegt, sondern mehr auf Aroma, auch wenn die Bittere im weiterem Trinkverlauf etwas stärker wird. Unterm Strich wirkt das Bier sehr rund, hochwertig und süffig.

Fazit

Süffig-Schlankes Pilsener aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt.