Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Recht langweilige, wenig aussagende Etiketten mit roter Umrandung, passend zur Sorte.

Bieraussehen

Ordentliche Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich dunkelbernstein bis hellbraun und klar. Nicht wirklich rot, aber optisch trotzdem nicht schlecht.

Geruch

Schön malzaromatisch, etwas geröstet, nussig-kernig, ein Hauch rote Früchte. Im Glas ebenfalls malzbetont, weich, leichte Süße. Wirkt frisch und hochwertig.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, zunächst dunkleres Malz, nussige Aromen, minimal röstig, etwas Karamell. Dabei wandert eine leichte Fruchtnote mit. Im Abgang ist das Bier erkennbar gehopft, recht bitter, leicht harzig, grünhopfig, etwas Menthol. Insgesamt ist das Bier recht intensiv, wirkt hochwertig und ist im Geschmack außergewöhnlich, da es sowohl über deutliche Malzkomponenten, als auch über eine ordentliche Hopfenbitternis verfügt.

Fazit

Intensiv-hopfiges Rotbier aus der Fränkischen Schweiz.