Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Dunkelblau als Hintergrund, goldene Ellipse. Gewinnt keinen Schönheitspreis.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist schon ordentlich und von durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich orange und leicht trüb. Hefefäden ziehen sich durchs Glas, trotzdem ist die Trübung für ein Weissbier eher etwas geringer.

Geruch

Aus der Flasche ordentlich Banane, Weizenmalz, Gewürznelke. Aus dem Glas ebenfalls noch Bananenaroma, das aber mehr und mehr von der Gewürznelke in den Hintergrund gedrängt wird. Dabei macht es aber einen frischen Eindruck.

Geschmack

Für ein Weizen eher wenig rezent im Antrunk, sehr weich, durchschnittlich vollmundig. Das Weizenmalz ist erkennbar, etwas Banane, etwas Hefe. Die Gewürznelke, die im Geruch so präsent war, ist nur hintergründig zu merken. Allgemein macht dieses Weizen hier einen eher milden Eindruck, wirkt aber trotzdem hochwertig, vor allem wegen des weichen Wassers. Dadurch ist es natürlich auch sehr süffig. Im Abgang kann man sogar eine Spur Herbe ausmachen. Unterm Strich gelungen.

Fazit

Weich-süffiges Weizen aus dem Bayrischem Wald.