- Mönch verteilt Heilkraft durch Bier
- malziger Geruch
- viele Umdrehungen
- sehr sehr malziger Geschmack
- jeder Schluck ist eine Überwindung
- Fazit: sehr malzig und ekelhaft
- Noten Geschmack 6 + Design 1 = 5

Fazit: 5 Design: 1 Bieraussehen: 3 Geruch: 3- Geschmack: 5-
Strasser, 03.08.2007

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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

Design

Unverändert im Vergleich zu 2007. Sieht ganz nett gestaltet aus. Die dunklere Farbwahl passt zur Sorte. 2-

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit eher etwas gröberer Konsistenz. Dazu ist der Schaum leicht dunkel. Farblich ist das Bier rot mit einem rosa/orangenen Einstich. Dazu ist es trüb. Hab es mir dunkler vorgestellt. 2-

Geruch

Malzig, klebrig, leicht karamellig, leicht alkoholisch. Zudem ist ein wenig Aroma von roten Beeren zu vernehmen. 3+

Geschmack

Weich im Trunk, danach kommt eine ordentliche Ladung Karamell auf einen zu. Dazu ist das Malz leicht geröstet. Der Alkohol klingt an, ist aber ansonsten eher durch die Mächtigkeit vertreten. Der Hopfen hält sich komplett bedeckt, ist ja auch nur sparsam eingesetzt. Ansonsten ist das eher ein gewöhnlicher, fast langweiliger Doppelbock, der qualitativ aber nicht viel falsch macht. 3+

Fazit

Am Auffälligsten ist hier das überraschend weiche Wasser. 3+

Wolf, 12.12.2017