Erworben bei: Rewe, Lauf an der Pegnitz.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Naturhopfen, Hefe.

Info

Das besondere an diesem Bier ist, dass der verwendete Hopfen direkt aus dem brauereieigenem Hopfengarten stammt und die Dolden direkt vom Feld in den Sudkessel wandern. Daher ist das Bier auch nur in den Wochen nach der Hopfenernte erhältlich. Frischeren Hopfen findet man bei fast keinem anderen Bier.

Design

Die Schraubverschlussflaschen stellen ein Alleinstellungsmerkmal dar. Mir persönlich gefallen sie nicht so gut. Der Rest ist allerdings top: Relief der Brauerei und des Logos sind eingearbeitet, das Etikett strotzt nur so vor Hopfendolden. Macht Durst.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz, die sich dann aber schnell in grobe Bläßchen wandelt. Farblich ist das Bier durchschnittlich gelb bis goldgelb und leicht opal.

Geruch

Aus der Flasche stark hopfig, dabei schön frisch. Im Glas ebenfalls recht hopfig, dabei aber nicht mehr so bitter, sondern eher mit floralen Noten.

Geschmack

Angenehm würzig mit leicht floralem Hopfen. Eine wirkliche Bittere taucht erst hinten im Abgang auf und ist dann leicht harzig, ansonsten ist es eher ein fränkisches Pils. Der Hopfen wirkt dabei frisch und hochwertig, allgemein macht das Bier einen sehr harmonischen Eindruck. Das Wasser ist angenehm weich, das Bier ziemlich süffig. Im Trinkverlauf nimmt die Herbe dann doch merklich zu, der Alphasäuregehalt wird deutlich stärker.

Fazit

Man kann den frisch-gepflückten Hopfen absolut schmecken. Empfehlenswert.