Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

Die Biere der Craftbeer-Reihe von Welde haben alle so ein schlichtes Etikett, hier wurde für die Sorte eine Zitrone und eine Hopfendolde aufgedruckt. Ist jetzt kein Highlight, aber ganz verkehrt sieht es auch nicht aus. 3+

Aussehen:

Der Körper ist gelb und trüb. Es entsteht nur eine relativ kleine und grobkörnige Schaumkrone. Dazu ist der Schaum auch relativ zügig wieder verschwunden. 3-

Geruch:

Man kann Zitrone und Melone riechen, für die Sorte ist die Intensität dabei schon ganz ordentlich. Die Fruchtaromen machen auch einen natürlichen Eindruck. Dazu ist es leicht grasig. 2

Geschmack:

Der Antrunk ist dann auch sehr fruchtig, wobei ich es jetzt als eine Mischung aus Zitrone und Grapefruit bezeichnen würde. Dazu bilde ich mir ein die auf dem Etikett beschriebenen Waldhonig-Noten auch etwas zu schmecken. Die Intensität ist für ein Helles ganz gut, allerdings hat es auch geschmacklich mit einem klassischen Hellem wenig zu tun. Der Abgang ist leicht trocken und die Fruchtaromen sind bis dahin auch noch präsent, da merkt man die Verwendung von Aromahopfen schon sehr deutlich. 2

Gesamt:

Ein sehr fruchtiges Helles. 2

Strasser

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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Genau wie vor drei Jahren. Ausschließlich schwarz-weiß, was nicht sonderlich spannend, aber doch recht hochwertig aussieht. 3+

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit doch stellenweise recht feinporiger Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich gelb und leicht trüb. 2

Geruch

Trocken-fruchtig, ein wenig wie bei einem Pale Ale. Der Citra macht hier echt gut Arbeit und bringt vor allem Zitrus mit, ein Hauch Grapefruit. Der Yellow Sub hingegen sorgt für minimale Orangennoten. Im Glas ähnlich, aber nicht mehr so trocken. Die Fruchtpalette bleibt identisch. Es wirkt frisch und macht Lust auf den ersten Schluck. 2+

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, die Zitrusfrüchte sind von vorneweg tonangebend und sorgen für richtig süß-saure Aromen. Zitrone ist klar tonangebend, hintenraus ist etwas Grapefruit zu erkennen. Zusätzlich sorgt der Hopfen für einen leicht herb-trockenen Abgang. Mit einem klassischen Hellen hat das Bier nicht viel zu tun, außer vielleicht den schlanken Trunk. Unterm Strich wirkt es sehr hochwertig und macht einen süffigen Eindruck. 2+

Fazit

Helles muss nicht immer lamngweilig sein. 2+

Wolf, 10.12.2021