Erworben bei: Gourmetage, Leipzig.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Alle Biere haben vom Grundprinzip das gleiche Design mit der Elster, nur die Farbwahl ist anders. Hier ist es rot, passend zur Biersorte. Die Ränder sind dabei schwarz.

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit durchschnittlicher bis eher etwas feinerer Konsistenz. Farblich ist das Bier orangerot und opal.

Geruch

Aus der Flasche leicht trocken, eher mild. Im Glas vordergründig ziemlich karamellig, hintenraus fruchtig nach Tropenfrüchten und Beeren.

Geschmack

Vollmundig und kräftig im Antrunk, etwas Karamell und Aromen von roten Beeren. Der Abgang braucht ein wenig, um sich zu entfalten, ist dann aber doch gut gehopft. Positiv finde ich, dass die Trockenkeule nicht zu sehr rausgeholt wird, wie es bei vielen Ales der Fall ist. Der Alkohol ist gut eingebettet, dennoch merkt man die Wucht des Bieres. So hopfig und bitter wie angepriesen finde ich es gar nicht, in Kombination mit der Karamellnote finde ich es schön ausgewogen im Geschmack. Die Rezenz ist zudem nicht zu stark, sodass das Bier trotz des hohen Alkoholgehaltes angenehm zu trinken ist.

Fazit

Gut gemachtes, ausgewogenes Red Ale, dass nicht mit aller Macht versucht, einen oben drauf zu setzen.