Erworben bei: Trink und Spare.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

Design

Eigentlich recht schlicht und die Verwendung von blassen Cremetönen kommt selten gut an. Dennoch kann ich der Aufmachung etwas uriges abgewinnen.

Bieraussehen

Für ein Weizen doch eher geringfügige Schaumentwicklung. Dafür ist die Konsistenz schön fein. Farblich hat das Bier eine dunkelorange, trübe Farbe. Zudem sieht man die Hefeflocken langsam gen Boden sinken.

Geruch

Fruchtig, hefig, recht vollmundig, nach Nelken. Dazu relativ frisch. Passt.

Geschmack

Relativ wässrig im Antrunk, danach breiten sich leichte Fruchtnoten aus, die am ehesten in Richtung Banane gehen. So richtig dominant sind Diese aber gar nicht. Relativ schnell breiten sich Gewürze aus, recht viel Nelke und ein wenig Koriander. Das Weizenmalz ist relativ tonangebend, die Hefe dagegen eher untergeordnet. Die Rezenz ist durchschnittlich bis leicht erhöht, die Vollmundigkeit wie oben beschrieben nicht wirklich hoch. Dennoch ist das Bier verhältnismäßig süffig, auch wenn es für ein Weizen noch Verbesserungspotenzial besitzt. Die Zutaten wirken allerdings hochwertig.

Fazit

Lasch-würziges Weizen aus Oberfranken.