Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

Die Form des Etikettes ist wie bei allen Bieren der Brauerei sehr clever, die Farbwahl trifft meinen Geschmack nicht. Zu einem dunklen Bier passt sie aber. 2-

Aussehen:

Brauner Körper mit sehr viel Kohlensäure. Der Schaum ist feinporig und es bildet sich eine üppige Schaumkrone, die sich zudem sehr lange hält. Optisch sieht das nicht verkehrt aus. 2

Geruch:

Eine ordentliche Portion Malz und Karamell, einen leicht brotigen Touch hat es auch noch. Riecht nicht außergewöhnlich, dafür aber sehr intensiv und gut abgestimmt. 2-

Geschmack:

Der Geschmack bietet dann auch keinerlei Überraschungen. Im Antrunk schmeckt man sehr viel Malz und Karamell, wobei es dabei nicht zu süß schmeckt. Dazu schmeckt man nun auch deutlich mehr Brot. Es kleidet den Mund sehr schön aus und ist durchgehend intensiv. Der Abgang ist bitter und lang. 2

Gesamt:

Ein sehr stimmiges Gebräu. 2

Strasser 

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Erworben bei: SuperBrugsen, Skaerbaek, Dänemark.

Design

Schön geschnittenes Etikett an einer Relief-Flasche mit dünnem Hals. Das Etikett ist in dunkelgolden gehalten. Passt soweit. 2

Bieraussehen

Ordentliche Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz und recht stabiler Haltbarkeit. Der Schaum ist zudem leicht dunkel eingefärbt. Farblich ist das Bier dunkelorange bis hellbraun und leicht opal. 2

Geruch

Aus der Flasche dunkelmalzig, leicht röstig. Im Glas karamellig, dunkelmalzig, ordentlich nussig. Von der Intensität und der Frische geht das schon in Ordnung. 2

Geschmack

Weich im Antrunk, allerdings wirkt das Wasser leicht chlorig. Malzig, leicht röstig, nussig-kernig, etwas Karamell, hintenraus doch recht bitter. Dabei ist es leicht seifig. Eigentlich handelt es sich hier um kein schlechtes Gebräu, doch hat es den einen oder anderen Braufehler. Ansonsten ist es doch recht intensiv und nicht verkehrt. 2-

Fazit

Bitter-Intensives Dunkelbier mit kleineren Fehlern. 2-

Wolf, 10.09.2019