Erworben bei: Weyermann, Bamberg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Siehe andere Biere vom "Bamberger Hofbräu".

Bieraussehen

Mittelmäßige Schaumentwicklung mit durchschnittlich groben bis grobkörnigem Schaum. Die Haltbarkeit ist eher mäßig. Farblich ein durchschnittliches, opales Gelb.

Geruch

Leicht hefig, herb, etwas trocken. Dazu aber leider auch nicht sonderlich frisch, sondern mit leichter Muffnote.

Geschmack

Rezent im Antrunk, danach wird es zunächst seifig, danach ziemlich sauer. Dabei wird es spritzig-zitronig auf der Zunge. Herb ist es dabei nur minimal. Irgendwie steckt hinter dem Bier nicht viel hinter, es ist ziemlich dünn, dabei aber nicht schlank. Pilscharakter besitzt es ziemlich wenig, es ist nicht sonderlich erfrischend und durch den sauren Charakter auch nicht wirklich schnell zu trinken. Im letzten Trinkabschnitt wird es dann etwas herber, viel retten tut das aber nicht.

Fazit

Die saure, fränkische Pils-Variante.