Erworben bei: Weyermann, Bamberg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Die Etiketten der Bamberger Hofbräu-Biere sind allesamt identisch, nur der Name ändert sich. Insgesamt ganz ok gemacht.

Bieraussehen

Recht massive Schaumentwicklung mit eher grobkörnigem Schaum und ganz akzeptabler Haltbarkeit. Farblich ist das Bier goldgelb und opal, was von der vorhandenen Hefe zeugt. Dies gefällt mir ganz gut.

Geruch

Leicht würzig in der Nase, vor allem aber kann man die Hefe ganz gut erkennen. Wirkt dabei verhältnismäßig frisch.

Geschmack

Rezent im Antrunk, dann kommt aber recht wenig. Ziemlich wässrig ist es und nur im Abgang kommt ganz kurz eine leicht würzige Note zum Vorschein. Das Wasser ist dabei überraschenderweise relativ kalkig, was ich von anderen Bamberger Bieren so nicht kenne. Dadurch ist es auch nicht ganz so angenehm zu trinken. Im weiterem Trinkverlauf wird es minimal süß und leicht malzig, dazu kommt eine Spur Zitrus. Insgesamt bleibt es aber ein sehr mildes Export.

Fazit

Kommt nicht an Dortmunder-Standards ran.