Erworben bei: Brauerei Spezial, Bamberg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

In der Farbwahl und von der Gestaltung ziemlich blass und veraltet, aber dennoch sehr urig. Und ich kriege ziemlich Durst.

Bieraussehen

Geringe Schaumentwicklung mit durchschnittlich feinem und leicht dunklem Schaum. Farblich ein dunkles bernstein bis mittelbraun.

Geruch

Angenehm rauchig, nach Kohle und gutem Schinken. Nicht zu penetrant, sondern sehr ausgewogen.

Geschmack

Unglaublich weich im Antrunk, die Rezenz ist sehr zurückgefahren. Danach setzt das Raucharoma ein. Dieses ist nicht zu penetrant, aber dennoch mundauskleidend. Schön nach Schinken und nach Buchenholz schmeckt es und dieses Aroma zieht sich bis in den Abgang rein. Dass das hier ein Bockbier ist, schmeckt man nicht wirklich, da das Raucharoma die Stärke des Alkohols locker in den Schatten stellt. Ein wunderbar süffiges Bier, dass innerhalb weniger Züge runtergezogen ist. Das können nicht viele Böcke von sich behaupten.

Fazit

Ein absolutes Muss für jeden Rauchbierfan. Leider nur im Herbst/Winter erhältlich.