Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Ansprechend mit der Skyline Stralsunds im Hintergrund. Die Farbwahl ist eher unspektakulär. Dennoch sieht es nicht billig aus.

Bieraussehen

Durchschnittlich in der Schaumentwicklung, der Schaum ist zunächst einigermaßen fein, wird dann aber immer grobkörniger. Farblich ist das Bier goldgelb.

Geruch

Vordergründig relativ herb, im Abgang schwingt aber leider eine leichte Muffnote mit, die das ganze ein wenig kantig erscheinen lässt.

Geschmack

Angenehmes Mundgefühl im Antrunk, relativ weich. Danach entwickelt sich nach und nach ein herber Grundton, der sich aber nicht so richtig entfalten kann. Der Ansatz gefällt gut, aber da hätte noch mehr Bittere hinter stecken können. Leicht buttrig ist es im weiterem Trinkverlauf, was aber nicht wirklich stört. Die etwas niedrigere Rezenz und das überraschend anständige Brauwasser sorgen für einen zügigen Trinkgenuss, dem etwas mehr Herbe noch gut tun würde. Gerade für ein norddeutsches Pils.

Fazit

Qualitativ gute Zutaten, aber noch nicht ganz ausgetüftelt.