Design:

Sieht sehr klassisch aus mit dem Bild der Abtei, wirkt aber nicht so edel. Der Hintergrund gefällt mir allerdings ganz gut. Das Bordeaux des Etiketts wird wohl gut zur Farbe des Bieres passen. 2-

Aussehen:

Brauner Körper mit leichten rötlichen Stich. Beiger, grobkörniger Schaum, der sich sehr hoch türmt. Kohlensäure ist sehr viel vorhanden. 2-

Geruch:

Karamell und brauner Zucker sind hier im Vordergrund, die Süße wirkt aber ein wenig künstlich. Pflaumen sind auch noch zu riechen. 2-

Geschmack:

Braunen Zucker und Karamell schmeckt man im Antrunk, für mich schmeckt es nicht natürlich genug. Ein wenig fruchtig ist es zudem auch noch. Dann wird es leicht sauer, nicht wirklich extrem aber durchaus ungewöhnlich. Das Bier ist nicht sonderlich intensiv, für ein belgisches Abteibier ist es sogar sehr lasch. Der Abgang ist nur leicht bitter, hat dabei eine ordentliche Fülle. 3-

Gesamt:

Saure Abteibier-Variante. 3-

Strasser

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Design

Neuer Name, neue Aufmachung. Das Bauchetikett ist nun fünfeckig, brauner Hintergrund, weiße Schrift. Vorher sah es wesentlich edler aus. 3

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist mittelmäßig, die Konsistenz schon sehr grobkörnig. Dafür überzeugt es farblich: Pechschwarz, allerdings mit Rotschimmer am Rand. 3+

Geruch

Dunkelmalzig, hefig, Dörrobst, Zucker. Im Glas etwas milder, spritzig, Traube, Zucker, minimal röstig. 3+

Geschmack

Ordentlich rezent im Antrunk, leichte Röstmalznoten, belgische Hefe, Zucker, etwas Dörrobst, zwischenzeitlich aber auch ein wenig wässrig. Im Abgang ist es trocken-bitter. Nach und nach wird das dunkle Malz etwas intensiver und es tauchen leichte Noten von Schokolade auf. Insgesamt ist es recht gut zu trinken, es ist für die Sorte eher auf der milderen Seite. 3+

Fazit

Gut geeignet für Dubbel-Einsteiger. 3+

Wolf, 13.04.2020