Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

Die Brauerei de Molen wird wohl nie einen Designpreis gewinnen, jedes Bier hat dieses schlichte Etikett, man muss schon genau hinsehen um zu wissen welches Bier gerade vor einem ist. Der Kronkorken mit dem Logo der Brauerei sieht allerdings schön aus. 

Aussehen:

Bernsteinfarbiger Körper mit wenig und langsam aufsteigender Kohlensäure. Die Schaumkrone fällt nicht üppig aus, die Haltbarkeit ist allerdings sehr gut. 

Geruch:

Orange und Karamell geben hier den Ton an, ist insgesamt nicht so stark wie ich erwartet hätte. Dazu geht es auch ein wenig in Richtung Wein. Nach einer Ruhepause kommt ein wenig Zitrone zum Vorschein, hat ein wenig was von einem guten Käsekuchen. 

Geschmack:

Karamell dominiert den Antrunk, sehr süß für ein IPA, die Orange ist noch zu schmecken aber für ein IPA ist es schon wenig fruchtig. Pflaumen kommen im Trinkverlauf auch zum Vorschein. Das Bier ist sehr vollmundig. Abgang ist langanhaltend bitter, für meinen Geschmack ist es dabei ein wenig zu penetrant. 

Gesamt:

Wäre ein sehr gutes Strong Lager.

Strasser