Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Klassische Störtebeker-Etiketten, als Fabrtupfer wird passenderweise ein frisches grün verwendet.

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit tendenziell eher etwas gröberer Konsistenz. Farblich ist das Bier goldgelb und leicht opal.

Geruch

Würzig, malzig, leichte Hopfenaromatik. Im Glas ist der Hopfen dominanter, wirkt dabei blumig und bringt leichte Fruchtaromen mit, die am ehesten in den Zitrusbereich gehen. Wirkt angenehm, könnte aber etwas intensiver sein.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, von Beginn an übernimmt der Hopfen das Kommando und sorgt zunächst für Zitrusnoten, ehe es etwas herber wird. Trotzdem wirkt der Hopfen nicht bitter, sondern eher floral mit Noten von Gras und Heu. Dies passt gut zur Frühlingsbock-Thematik. Insgesamt zieht sich der Abgang ganz gut in die Länge. Unterm Strich macht das Bier einen recht runden und süffigen Eindruck und hebt sich insbesondere durch die intensive Hopfung von anderen hellen Bockbieren ab.

Fazit

Man kann den Frühling schmecken.