Erworben bei: Landbierparadies.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenrauchmalz, Hopfen, Hefe.

Info

Dieser Rauchbock ist ein Collaboration-Brew von Weiherer und der brasilianischen Brauerei Cervejaria Bamberg.

Design

Klassisches Sondersud-Design, als Farbtupfer wird ein Grünton verwendet. Zudem ist das Logo der Brasilianer klein abgebildet.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich liegt das Bier zwischen goldgelb und bernstein, dabei ist es leicht opal.

Geruch

Feinrauchig, das Rauchmalz ist klar tonangebend, aber nicht erdrückend. Es geht auch eher in Richtung Holz als in Richtung Schinken. Dennoch wirkt das Bier recht schlank. Im Glas ähnlich, allerdings ist das Raucharoma etwas gesetzter. Das Malz mit leicht süßlichen Aroma kommt dadurch ganz gut zum Vorschein. Dennoch wirkt es schlank, man würde nicht auf ein Bock tippen.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, am Gaumen dann doch relativ vollmundig. Zunächst recht süß mit leichtem Karamellaroma, ehe sich das Rauchmalz dann ausbreitet. Dennoch ist es bei weitem nicht so stark wie bei anderen Rauchbieren, sodass andere Aromen hier durchaus noch Platz zur Entfaltung haben. Auch die Hefe ist dezent zu schmecken. Der Abgang ist recht bitter und langanhaltend, nur kommt das eher vom Rauch als vom Hopfen. Insgesamt ein leckeres Bierchen, das aber richtigen Rauchbierfreunden doch ein wenig zu schwach in Sachen Rauch sein dürfte.

Fazit

Viel Bock, wenig Rauch, dennoch süffig.