Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Typische Longneck-Flasche mit Relief. Ansonsten ist das Etikett unauffällig, wenn auch nicht billig.

Bieraussehen

Ordentliche Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner bis doch etwas gröberer Konsistenz. Farblich ist das Bier bernsteinfarben und klar.

Geruch

Aus der Flasche würzig-frisch, minimal süß. Im Glas deutlich süßer, Traube, würzig, leichte Hopfennoten.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, recht vollmundig, sehr viel Karamell direkt zu Beginn, etwas Traube, dazu recht dunkles Malz mit minimaler Röstnote. Im Abgang dezent bitter, leicht trocken, leichte Schärfe. Insgesamt macht es einen recht runden Eindruck und ist recht süffig. Den höheren Alkoholgehalt spürt man kaum, sorgt aber für die angenehme Vollmundigkeit.

Fazit

Echtes Bockbier kommt aus Einbeck.