Erworben bei: Famila, Leck.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Auch wenn mir Schraubverschlüsse bei Bier nicht so gut gefallen, ist das ein ganz netter Humpen inklusive Relief. Beim Etikett darf der Bock natürlich nicht fehlen.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist etwas geringer, die Konsistenz von durchschnittlicher Feinheit. Der Schaum ist dazu minimal gelblich. Farblich ist das Bier durchschnittlich orange mit leichter Trübung.

Geruch

Aus der Flasche malzig, würzig, kräftig, leicht fruchtig-hefig. Im Glas zunächst mild-frisch, hintenraus aber dann karamellig mit leichter Dörrobst-Note.

Geschmack

Durchschnittlich vollmundig im Antrunk, recht weich, von Beginn aber direkt mit kräftigem Fundament. Dazu kommt eine ordentliche Portion Karamell und etwas Dörrobst, vor allem Pflaume und etwas Aprikose. Der Alkohol wabert leicht mit, ist aber nicht störend. Insgesamt merkt man den hohen Alkoholgehalt aber schon, das Bier hat durchaus wärmenden Charakter. Die Hefe spürt man beim Trinken nicht vordergründig, unterstützt aber die fruchtigen Aromen. Ansonsten findet man hier einen ordentlichen, aber recht konventionellen Maibock vor.

Fazit

Solides Bockbier aus der Region Hohenlohe-Franken.