Erworben bei: Fränky Getränkemarkt, Lauf an der Pegnitz.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Typisches Design der "Dolden"-Reihe. Als Farbe wird hier lila verwendet. Sieht trotz des hohen Weiss-Anteils recht ansprechend aus.

Bieraussehen

Angemessene Schaumentwicklung mit relativ feiner Konsistenz, die für die Sorte allerdings jetzt auch nicht berauschend ist. Der Schaum ist zudem deutlich gelb-braun eingefärbt. Die Haltbarkeit ist für die Sorte eher gering. Farblich ist das Bier dunkelorange bis hellbraun und trüb.

Geruch

Aus der Flasche zunächst fruchtig, neben Banane auch Grapefruit und weitere Tropenfrüchte. Hintenraus erkennt man allerdings auch das Weizenmalz und die Hefe. Die Hopfenstopfung merkt man auf jedem Fall. Im Glas ist die Fruchtpalette noch ein wenig intensiver.

Geschmack

Recht weich im Antrunk bei für die Sorte eher geringerer Rezenz. Geschmacklich dann doch eher klassisch: Bananig, Trockenobst, etwas Hefe. Dabei ist das Bier sehr vollmundig, was dem wirklich hohem Alkoholgehalt geschuldet ist. Ansonsten kann man den Alkohol doch dezent rausschmecken, wirklich störend ist dies allerdings nicht. Im Abgang kommt dann ein wenig Tropenfrucht durch, der Hopfen wirkt relativ blumig und ist doch deutlich erkennbar. Dennoch rückt er nicht so sehr in den Vordergrund, sodass das Bier immernoch wie ein Weizendoppelbock schmeckt.

Fazit

Gelungener Craft-Weizendoppelbock.