- traditionelles Flensdesign
- guter Plöpp
- milder Geruch
- Stärke ist nicht merkbar

Fazit: 4+ Design: 3+ Bieraussehen: 3 Geruch: 3- Geschmack: 4
Strasser, 02.10.2007

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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt.

Design

Im Prinzip genauso wie 2007. Mir gefällt es gut, dass das rot ins violette übergeht. Die Farbwahl ist passend für einen Winterbock. Die kleine Flasche mit dem Relief tut ihr Übriges dazu. 2

Bieraussehen

Gar kein Plöpp, wie man es aus der Flens-Werbung kennt, dafür spritzt es ziemlich. Die Schaumkrone ist recht massig, durchschnittlich fein und von akzeptabler Haltbarkeit. Farblich ist es golden bis bernsteinfarbend. 3+

Geruch

Riecht relativ mild und dünn, dafür aber auch recht frisch. Ganz leicht süßlich-malzig ist es, aber bei 7 Umdrehungen erwartet man da mehr. 3+

Geschmack

Der Mund wird sofort richtig satt ausgekleidet. Dann bleibt es einen Moment eher mild, ehe es im Abgang nochmal richtig süßlich wird. Jetzt spürt man den Alkohol richtig, es sticht leicht, hält sich aber noch im Rahmen. Dadurch geht natürlich etwas die Süffigkeit verloren, wobei die beim Bockbier sowieso nicht so entscheidend ist. Insgesamt ist mir der Abgang nicht ganz abgerundet genug, dennoch ist es ganz gut trinkbar. 3

Fazit

Das Bier verdient sich den Namen durchaus: Im Winter sicherlich ein von innen wärmendes Getränk. 3

Wolf, 26.02.2016