Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

Design

Die Farbwahl mit blau, rot und etwas weiss gefällt mir gut, auch die dazu gehörende Winterlandschaft. Das Bauchetikett ist allerdings auch ein wenig langweilig geschnitten. Mit der gold-weissen Umrandung sieht es leider etwas billig aus.

Bieraussehen

Passable, recht feinporige Schaumentwicklung. Der Schaum ist deutlich dunkel gefärbt. Farblich hat das Bier ein dunkles kastanienbraun. Zudem ist es trüb. Sieht gut aus.

Geruch

Aus der Flasche strömte ein reicher Bananenduft in die Nase. Im Glas ist immer noch Banane zu erkennen, allerdings nicht mehr so intensiv. Schön vollmundig wirkt es, leicht hefig, auch Gewürze sind zu erkennen. Dabei hat es mehr von einem Weissbier als von einem Bock.

Geschmack

Recht rezent im Antrunk mit leichten Fruchtnoten, wo auch Banane dominiert. Danach machen sich aber Gewürze deutlich bemerkbar, vorneweg Koriander. Sehr vollmundig ist das Bier, das durch den Alkohol nochmal zusätzlich getragen wird. Ansonsten merkt man vom Bock zunächst doch eher wenig. Im unterem Drittel wird es dann minimal röstig, dafür doch deutlich karamellig und leicht buttrig. Jetzt entwickelt es sich doch noch zu einem passablen Weizenbock, der ungemein süffig ist.

Fazit

Viel Weizen, nicht ganz soviel Bock. Dennoch gut trinkbar.